Как приготовить вкусную острую свинину по-сычуаньски

Как приготовить вкусную острую свинину по-сычуаньски

За последние 10 дней среди горячих тем и горячего контента в Интернете темы еды по-прежнему занимают важное место, особенно методы приготовления сычуаньской кухни привлекли большое внимание. Сычуаньская острая свинина, классическое блюдо сычуаньской кухни, завоевала любовь бесчисленного количества посетителей своим пикантным и восхитительным вкусом. Сегодня мы подробно объясним, как приготовить настоящую острую свинину по-сычуаньски, и прикрепим для справки данные по горячим темам всего Интернета за последние 10 дней.

1. Этапы приготовления острой свинины по-сычуаньски

1.Выбор материала: Выбирайте жирную и нежирную свиную грудинку: мясо свежее и нежное, его нелегко поджечь.

2.маринованный: Нарежьте свиную грудинку тонкими ломтиками, добавьте кулинарное вино, легкий соевый соус, крахмал и немного соли и маринуйте 15 минут.

3.жаркое: Нагрейте масло в сковороде, добавьте горошины сычуаньского перца и сушеный перец чили и обжарьте до появления аромата, затем добавьте измельченный чеснок и ломтики имбиря и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.

4.приправа: Добавьте ломтики маринованного мяса и жарьте, помешивая, пока оно не изменит цвет. Добавьте бобовую пасту, белый сахар и немного уксуса по вкусу.

5.Вынуть из горшка: Наконец, посыпьте нарезанным зеленым луком и кориандром, равномерно обжарьте и подавайте.

2. Данные по горячим темам во всей сети за последние 10 дней.

3. Советы по приготовлению острой свинины по-сычуаньски

1.Выбор перца: Ключом к острой свинине по-сычуаньски является использование перца чили. Рекомендуется использовать перец чили Эрцзинтиао и сычуаньский перец горошком, которые имеют более острый вкус.

2.Управление огнем: Во время жарки температура не должна быть слишком высокой, чтобы ломтики мяса не состарились. Лучше всего жарить быстро, на среднем огне.

3.Баланс приправ: Дубаньцзян сам по себе имеет соленый вкус. Добавляя соль, обязательно добавляйте соответствующее количество, чтобы не пересолить.

4. Почему острая свинина по-сычуаньски так популярна?

Острая свинина по-сычуаньски – это не только домашнее блюдо, но и один из представителей культуры сычуаньской кухни. Его уникальный пряный вкус стимулирует вкусовые рецепторы и разжигает аппетит. Кроме того, способ приготовления острой свинины по-сычуаньски прост, а ингредиенты легко доступны, что делает ее подходящей для домашней кухни. Благодаря популярности сычуаньской кухни во всем мире острая свинина по-сычуаньски стала одним из любимых китайских блюд многих иностранных друзей.

5. Резюме

Я полагаю, что благодаря приведенным выше шагам и советам вы освоили метод приготовления острой свинины по-сычуаньски. Будь то семейный ужин или посиделка друзей, это блюдо может стать изюминкой стола. Если вас также интересует сычуаньская кухня, вы можете попробовать приготовить это классическое сычуаньское острое блюдо из свинины и ощутить пряный и ароматный сычуаньский вкус!