Как приготовить рыбные шарики дома
За последние 10 дней популярность домашней еды в Интернете продолжала расти, особенно способов приготовления из полезных и нежирных ингредиентов. Рыбные котлеты, приготовленные в домашних условиях, стали одной из горячих тем из-за их эластичного вкуса и богатой питательной ценности. В этой статье вы подробно ознакомитесь с этапами и методами приготовления рыбных шариков в домашних условиях на основе последних актуальных тем.
1. Данные, относящиеся к недавним горячим темам и рыбным шарикам.
| Популярные платформы | Ключевые слова для поиска | Индекс жары за последние 10 дней |
|---|---|---|
| Доуин | “Домашние рыбные шарики” | 1 200 000 |
| Вейбо | «Рецепт нежирных рыбных шариков» | 850 000 |
| маленькая красная книга | «Советы по приготовлению рыбных шариков» | 680 000 |
2. Необходимые материалы для изготовления рыбных шариков
| Название материала | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| свежая рыба | 500г | Рекомендую белого амура или толстолобика. |
| крахмал | 50 г | Картофельный крахмал лучше |
| яичный белок | 1 | Повышение гибкости |
| соль | 5 грамм | для приправы |
| тертый имбирь | 10 грамм | Убрать рыбный запах |
3. Подробные этапы производства
1. Подготовка рыбы
Свежую рыбу очистите от костей и кожи, нарежьте небольшими кусочками, промойте водой, слейте воду и отложите в сторону. В последних популярных видеороликах для взбивания рекомендуется использовать кухонный комбайн, но измельчение вручную позволяет лучше сохранить вкус.
2. Приготовьте рыбный паштет.
Мясо рыбы выложить в миску, добавить яичный белок, соль и тертый имбирь, перемешать по часовой стрелке до загустения. Этот процесс занимает около 15 минут и является ключевым этапом в определении эластичности рыбных шариков.
3. Добавьте крахмал
Порциями добавляйте крахмал и продолжайте помешивать до полного объединения. Учтите, что количество крахмала не должно быть слишком большим, иначе это отразится на восхитительном вкусе рыбных котлет.
4. Формирование и приготовление
Вскипятите воду в кастрюле примерно до 80 ℃ (не кипятите), ложкой или руками сожмите воду в форме шара и добавьте ее в кастрюлю. После того, как рыбные шарики всплывут, готовьте еще 2 минуты и вынимайте.
4. Последние популярные советы
| Источник советов | Практические советы |
|---|---|
| Тик Ток фуд-блогер | Добавьте в рыбную пасту небольшое количество кубиков льда и перемешайте, чтобы рыбные шарики стали более эластичными. |
| Диетолог Weibo | Изготовлен из глубоководной рыбы, пищевая ценность выше. |
| Пользователи Сяохуншу | Сваренные рыбные шарики сразу выливаем в холодную воду для лучшего вкуса. |
5. Часто задаваемые вопросы
Вопрос: Почему рыбные шарики легко разваливаются?
Ответ: Возможно, время перемешивания недостаточно или соотношение крахмала неправильное. Перед добавлением в кастрюлю рекомендуется тщательно перемешать, пока он не станет липким.
Вопрос: Можно ли его заморозить и хранить?
А: Да. Дайте приготовленным рыбным шарикам остыть и заморозить в герметичном пакете. Их можно хранить 1 месяц. Последние данные показывают, что 78% пользователей предпочтут заморозить и сохранить их после того, как сделали их один раз.
6. Рекомендации по подбору питательных веществ
Согласно последним тенденциям здорового питания, рыбные шарики рекомендуется сочетать со следующими ингредиентами:
Следуя вышеперечисленным шагам, вы легко сможете приготовить вкусные рыбные шарики дома. Недавние практические публикации в социальных сетях показывают, что вероятность успеха достигает 92%, так что вы можете попробовать это сегодня!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
