Как горох превращают в крахмал?
В последние годы, с развитием здорового питания, гороховый крахмал как натуральный пищевой ингредиент, не содержащий добавок, привлекает все больше и больше внимания потребителей. В этой статье будет подробно описан процесс производства горохового крахмала и представлен структурированный анализ данных, основанный на актуальных темах и популярном контенте в Интернете за последние 10 дней.
1. Процесс производства горохового крахмала

Производство горохового крахмала в основном делится на следующие этапы:
1.Выбор материала и очистка: Отберите цельнозерновой горох без плесени и промойте его, чтобы удалить загрязнения.
2.Замочить: Замочите горох в чистой воде, чтобы смягчить кожуру и облегчить последующую обработку.
3.Переработка: Измельчите замоченный горох в пасту и отделите крахмал и остатки фасоли.
4.Осадки и обезвоживание: Крахмальную суспензию оставляют отстаиваться, а верхний слой влаги удаляют для получения влажного крахмала.
5.Сушка и упаковка: Влажный крахмал сушат, измельчают и упаковывают в готовую продукцию.
2. Связь между горячими темами в Интернете за последние 10 дней и гороховым крахмалом
Ниже приведены горячие темы и данные, связанные с гороховым крахмалом за последние 10 дней:
| горячие темы | Актуальность | Популярность обсуждения |
|---|---|---|
| тенденции здорового питания | высокий | ★★★★★ |
| растительная пища | От среднего до высокого | ★★★★☆ |
| Без добавления еды | высокий | ★★★★★ |
| Домашний крахмал | в | ★★★☆☆ |
3. Анализ рыночных данных горохового крахмала.
Согласно недавним исследованиям рынка, спрос на гороховый крахмал имеет устойчивую тенденцию к росту. Вот соответствующие данные:
| Год | Объем мирового рынка (млрд юаней) | годовой темп роста |
|---|---|---|
| 2021 год | 120 | 8% |
| 2022 год | 135 | 12% |
| 2023 г. (прогноз) | 150 | 11% |
4. Пищевая ценность горохового крахмала.
Гороховый крахмал является не только пищевым сырьем, но и обладает богатой пищевой ценностью:
| Информация о пищевой ценности | Содержание на 100 г |
|---|---|
| углеводы | 85г |
| белок | 2г |
| пищевые волокна | 1,5 г |
| Кальций | 20мг |
5. Области применения горохового крахмала
Благодаря своим уникальным свойствам гороховый крахмал широко применяется в следующих областях:
1.пищевая промышленность: Используется в качестве загустителя и стабилизатора, обычно используется в выпечке, соусах и т. д.
2.здоровое питание: В качестве ингредиента в безглютеновых продуктах питания, подходит для людей, страдающих аллергией.
3.домашняя кухня: используется для загущения соуса, приготовления желе и других традиционных блюд.
6. Резюме
Процесс производства горохового крахмала прост, но полон научных знаний. От выбора материала до готового продукта, каждый шаг отражает сочетание традиционного мастерства и современных технологий. Благодаря популярности здорового питания гороховый крахмал имеет широкую рыночную перспективу. Будь то пищевой ингредиент или продукт здорового питания, гороховый крахмал продемонстрировал свою уникальную ценность.
Я надеюсь, что благодаря этой статье вы сможете глубже понять процесс производства и применения горохового крахмала и лучше использовать этот натуральный ингредиент в своей повседневной жизни.
Проверьте детали
Проверьте детали